一、补脑益智类
天麻核桃鱼头汤 - 材料:天麻10克、核桃仁20克、鱼头1个、枸杞5克、姜片。 - 功效:补脑益智,缓解头痛,增强记忆力。适合用脑过度考生。 - 做法:鱼头煎至微黄后,加天麻、核桃炖1.5小时,最后撒枸杞煮5分钟。
莲子百合瘦肉汤
- 材料:莲子15克、百合10克、瘦肉200克、红枣3颗。 - 功效:安神助眠,缓解焦虑,改善睡眠质量。适合考前失眠者。 - 做法:瘦肉焯水后与莲子、百合、红枣炖1小时,加盐调味。
鱼头补脑汤
- 材料:鲢鱼头1个、天麻15克、喷鼻菇、虾仁、鸡丁。 - 功效:健脑醒神,改善记忆力减退、头晕目眩。 - 做法:鱼头两面煎至微黄后,加天麻、喷鼻菇、虾仁炖20分钟。
二、安神养心类
西洋参乌鸡汤
- 材料:西洋参片5克、乌鸡半只、山药100克、桂圆6颗。 - 功效:补气提神,增强免疫力,缓解疲劳。 - 做法:乌鸡焯水后与西洋参、山药、桂圆炖2小时。
枣莲洋白菜汤
- 材料:洋白菜1颗、红枣、莲子、百合。 - 功效:健脾补血,养心安神,辅助缓解心悸失眠。 - 做法:洋白菜切块与红枣、莲子、百合炖煮30分钟。
海带豆腐汤
- 材料:海带、豆腐、葱姜。 - 功效:补脑充能,调节脑细胞功能,适合考生日常饮用。 - 做法:海带煮软后与豆腐同煮,加盐调味。
三、高蛋白增强类
黄豆花生猪蹄汤
- 材料:猪蹄1只、黄豆30克、花生20克、胡萝卜1根。 - 功效:补脑益智,恢复体力,适合备考期间能量补充。 - 做法:猪蹄焯水后与黄豆、花生炖2小时,加胡萝卜煮软。
核桃花生双豆汤
- 材料:猪排骨、核桃、花生米、赤小豆、眉豆。 - 功效:提高记忆力,增强注意力,适合长期备考。 - 做法:排骨焯水后与豆类、菌菇炖煮1.5小时。
四、清热提神类(可选)
绿豆汤
- 功效:清热祛湿,解毒醒脑,适合夏季或湿热体质考生。 - 做法:绿豆煮至烂熟后加冰糖调味。
金银花莲子汤
- 材料:金银花、莲子、百合。 - 功效:滋阴降火,安神助眠,缓解焦虑。 - 做法:莲子百合炖煮30分钟,加金银花提效。
注意事项:
鱼类需选择新鲜无腥味,避免过敏;
肉类焯水后炖煮,减少脂肪摄入;
草药汤剂需遵医嘱,避免过量;
考前饮食清淡,避免油腻。建议根据个人体质选择汤品,可搭配少量枸杞、红枣等食材增强功效。