吐司，英文为toast，是 一种通过烤听制作的长方形西式面包。它可以用带盖或不带盖的烤听制作，经过切片后呈正方形或长方圆顶形。吐司可以直接食用，也可以夹入火腿或蔬菜等食材制作成三明治。

具体来说，吐司的制作原料包括高筋面粉、鸡蛋、砂糖、黄油、牛奶以及干酵母等，主要作为早餐食用。根据制作方式的不同，吐司的口感也有所差异，直接食用时比较松软，用烤面包机烤过的口感则比较香脆。此外，吐司还可以搭配各种食材，如黄油、果酱、花生酱等，制作成各种美食。

在中文里，“吐司”是英文toast的音译，粤语（广东话）则称之为多士。