营养中级考试主要考察营养学基础理论、膳食营养评价、营养干预等核心内容，具体分为以下两部分：

一、理论考试（100分，90分钟）

《基础知识》

- 考试内容：人体生理学、营养学基础理论、食物营养成分分析、膳食结构与平衡膳食原则等。

- 题型：单选题（A1/A2）、共用备选答案单选题（A3/A4）。

《专业实践能力》

- 考试内容：营养评估（如膳食调查、营养计算）、营养干预方案制定、特殊人群营养指导等。

- 题型：

- 单选题（1个题干5个选项）；

- 共用题干单选题（1个病例摘要2-6个独立问题）；

- 共用备选答案单选题（5个选项2-3个题干）。

二、技能考核（100分，60分钟）

实践操作：

包括膳食调查（体重测量、食物摄入调查）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、基本烹饪操作等。

案例分析：通过实际案例考察营养干预方案的设计与实施。

三、考试大纲核心内容

基础营养学

- 人体营养需求、营养素功能及缺乏症。

膳食营养评价

- 食物成分表使用、营养密度计算、营养价值评价。

营养干预

- 营养不足与过量的预防与矫正、特殊人群营养指导。

营养教育与咨询

- 营养知识传播技巧、营养咨询方案制定。

四、备考建议

熟悉考试大纲，结合历年真题进行系统复习；

注重实践操作训练，尤其是膳食调查和食谱编制；

关注营养政策法规及职业道德规范。

以上信息综合了多个权威来源，建议以最新官方文件为准。