在考试期间，选择合适的食物对于保持精力和集中注意力至关重要。以下是一些适合考试期间食用的菜品建议：

糖煮荷包蛋配玉米小馒头（全麦面包）

食材：鸡蛋1-2个，红糖或蜂蜜，醪糟，玉米馒头1-2个或全麦面包2片。

做法：

1. 锅里加水，水煮开后舀2勺醪糟。

2. 醪糟水煮开后打入1-2个鸡蛋。

3. 等蛋白凝固后，盖上锅盖闷5分钟。

4. 碗里放红糖（女生），或蜂蜜（男生），然后把煮好的醪糟鸡蛋倒入碗里。

青菜鸡蛋汤面

食材：面条100克（根据个人食量调整），鸡蛋1个，青菜适量（如菠菜、小白菜等），盐适量，食用油适量，葱1根（切末），姜几片（切末），蒜几瓣（切末），胡椒粉少许（可选）。

做法：

1. 青菜洗净，沥干水分，切成小段。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 锅中加水烧开，放入面条，面条煮好后挑入碗里。

5. 另起锅，加入适量的食用油，油热后放入葱末、姜末和蒜末爆香。

6. 倒入适量的清水，大火烧开。

7. 加入适量的盐和鸡精调味。

8. 汤烧开后，将切好的青菜放入锅中，煮至青菜变软。

9. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使蛋液在汤中形成蛋花。煮至蛋花凝固，汤再次烧开。

步步糕

食材：即食燕麦片150克，鸡蛋2个，牛奶100毫升，去核切碎的红枣5颗，葡萄干20克，蜂蜜适量。

做法：

1. 鸡蛋打散与牛奶搅匀，接着倒入燕麦、红枣、葡萄干，搅拌成浓稠面糊。

2. 放入模具蒸上20分钟。

鱼跃龙门

食材：鲈鱼1条，葱姜蒜适量，料酒2勺，蒸鱼豉油3勺，热油适量。

做法：

1. 鲈鱼处理干净，划上几刀，塞进葱姜蒜，浇上料酒去腥。

2. 大火蒸10分钟，倒掉汁水后淋上蒸鱼豉油，再浇上热油。

妙笔生花

食材：西兰花1颗，鲜虾200克，蒜末、盐、鸡精适量。

做法：

1. 西兰花掰成小朵，鲜虾剥壳挑线。

2. 西兰花焯水后，与炒至变色的虾仁一起，加入蒜末、盐、鸡精翻炒。

鸿运当头

食材：牛肉200克，番茄3个，番茄酱、生抽、老抽、冰糖适量。

做法：

1. 牛肉切块焯水，番茄去皮切块。

2. 牛肉炒香后加入番茄、番茄酱、生抽、老抽、冰糖炖煮1.5小时。

黄瓜拌虾仁

食材：黄瓜、虾仁、黑木耳、小米辣、白芝麻、蒜末、辣椒面、生抽、蚝油、香醋、白糖、热油。

做法：

1. 黄瓜、虾仁、黑木耳焯水后切好，放入盘中。

2. 凉拌酱汁搅拌均匀后倒入盘中，抓拌均匀即可。

香辣蛏子

食材：蛏子、青红椒、葱姜蒜末、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、黑椒粉。

做法：

1. 蛏子焯水去壳，青红椒切好，葱姜蒜切末。

2. 热锅烧油，爆香葱姜蒜末，加入蛏子翻炒，调味后加入青红椒翻炒均匀。

这些菜品不仅营养丰富，而且易于消化，能够帮助考生在考试期间保持最佳状态。建议根据个人口味和需求选择合适的菜品，确保在考试期间能够获得足够的能量和营养。