药品在《药品管理法》中的定义是 用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。药品包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。

具体来说，药品可以分为以下几类：

中药：

包括中药材、中药饮片和中成药。

化学药品：

包括化学原料药及其制剂，如抗生素、抗结核药、抗心律失常药等。

生物制品：

包括疫苗、血液制品、免疫球蛋白、抗病毒药物等，通过生物技术获得的微生物、细胞及各种动物和人源的组织和液体等生物材料制备。

此外，药品具有以下特性：

专属性：药品的使用必须针对特定的疾病或病症。

两重性：药品既有治疗作用，也可能带来副作用。

质量的重要性：药品必须符合国家规定的质量标准。

限时性：药品的使用需要在规定的适应症、用法和用量范围内进行。

因此，在药师考试中，对药品的准确理解和分类是非常重要的，这关系到患者的安全和治疗效果。