根据搜索结果，以下专业在考试难度和通过率方面表现较好，适合不同需求考生参考：

一、文科类易考专业

汉语言文学

- 考试以背诵和理解为主，科目少且不考数学，适合文学、历史等兴趣型考生。

- 自考中“送证”专业，文化课要求低，适合零基础考生。

行政管理

- 考试科目少（通常1-2门），不涉及高等数学，适合文科生，通过率较高且就业面广。

- 自考和考研均较热门，适合希望从事公共管理或企业管理的考生。

学前教育

- 课程简单，不考数学，聚焦教育理论实践，适合有志于教育行业的考生。

- 广东自考专科中较易通过的专业，考编竞争压力小。

二、理学及工科类较易考专业

生物科学/地质类/矿业类

- 部分专业考研不考数学，但需注意实验操作，适合基础较好的考生。

心理学

- 学硕方向考研难度低，不考数学，分数线和英语要求较宽松。

法律专业

- 考试内容规范，但需记忆大量条文，适合逻辑思维强、记忆力好的考生。

三、其他推荐专业

会计学：

虽涉及计算题，但题型规范，复习方法得当可应对。

金融学：建议选择金融管理方向，难度适中但就业前景好。

计算机科学与技术：社会需求大，但需注意编程类科目对逻辑能力的要求。

四、注意事项

学校差异：

同一专业不同院校的考试难度和竞争压力差异较大，需结合目标院校的具体情况选择。

职业规划：

部分专业（如学前教育、行政管理）更侧重实践能力，建议结合就业方向选择。

综上， 汉语言文学、行政管理、学前教育是综合难度较低且通过率较高的推荐专业，考生可根据兴趣和职业规划进一步筛选。