男生全职考试可以考取的证书和考试科目如下：

建造师证（一级、二级）

适用范围：建筑工程行业，项目总承包和施工管理的准入证。

报名条件：具备工程类或工程经济类中专以上学历并从事建设项目施工管理工作满2年。

薪资水平：10K-18K。

消防设施操作员证

适用范围：消防控制室值班操作和消防设施检测、维修、保养等工作。

薪资水平：月薪8000-14000元以上。

心理咨询师

适用范围：国内人才需求量大，国家政策扶持，就业前景好。

薪资水平：可全职可兼职，岗位多，薪资可观。

注册建筑师资格证

适用范围：提升建筑设计能力，拓展职业发展空间。

薪资水平：通常较高，具体薪资视具体情况而定。

安全工程师

适用范围：负责生产企业施工现场安全生产的监督和检查工作。

薪资水平：8K-12K。

二级造价师

适用范围：建筑工程造价管理，是行业内重要的资格证书。

薪资水平：通常较高，具体薪资视具体情况而定。

公务员考试

适用范围：包括国考、省考等，适合希望进入公共部门工作的男生。

考试科目：行政职业能力测验、申论、综合应用能力、公共基础知识、面试等。

研究生考试

适用范围：包括初试和复试，适合希望继续深造的男生。

初试科目：管理类专业通常包括英语二和管理类综合能力（逻辑、写作、数学），非管理类专业通常包括思想政治理论、外国语、业务课一和业务课二。

复试科目：英语口语和听力测试、专业知识面试、综合素质面试、笔试等。

CPA（注册会计师）

适用范围：适合希望从事财务、会计工作的男生。

考试科目：建议多报几科，具体科目可根据个人基础和备考情况选择。

这些证书和考试科目涵盖了建筑、消防、心理咨询、建筑设计、安全工程、造价管理、公务员考试、研究生考试和财务会计等多个领域，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的证书进行考取。