关于考试前饮食对记忆力的影响，结合权威医学建议和营养学研究，整理如下：

一、推荐食物及作用

豆制品

含卵磷脂（促进神经递质乙酰胆碱合成）、优质植物蛋白及B族维生素，适合考前补充。豆腐、豆浆、豆腐干等吸收率高，是植物蛋白的优质来源。

深海鱼

富含DHA（二十二碳六烯酸），对大脑发育和记忆力有重要影响。推荐食用三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，鱼油补充DHA效果显著。

坚果与干果

含维生素E、B族维生素及健康脂肪，如腰果、胡桃、杏仁等，可提升注意力和记忆力。

绿叶蔬菜与水果

提供维生素C（增强大脑氧气利用）、叶酸及膳食纤维，改善情绪和消化功能。建议摄入菠菜、西兰花、柑橘类水果等。

全谷杂粮

粗粮（燕麦、荞麦）升糖缓慢，稳定血糖水平，避免考试中因低血糖导致的疲劳。

二、饮食原则

早餐与午餐：

选择易消化、营养丰富的餐食，避免稀饭、油炸食品，防止血糖波动。

少食多餐：每日分5-6餐，避免一次性摄入过多食物加重肠胃负担。

清淡饮食：减少辛辣、油腻食物，降低消化系统压力。

三、注意事项

营养均衡：单一食物无法提供全面营养，需搭配食用。

避免极端饮食：过度依赖补品（如鱼油）或极端节食均无助于提升表现。

血糖管理：糖尿病患者或需控糖考生需特别注意主食选择和摄入量。

通过合理膳食搭配，结合营养补充，可有效提升考试期间的记忆力和整体表现。建议考生在考前1-2周开始调整饮食结构，并保持规律进餐习惯。