考试结束后感到困倦的原因是多方面的，主要包括以下几点：

睡眠不足：

在考试期间，许多考生可能会牺牲睡眠时间来复习和准备，导致睡眠不足。考后，身体和大脑需要补充能量和休息，因此会感到困倦。

用脑过度：

考试期间需要长时间集中注意力和用脑，这会导致大脑过度疲劳。考后，大脑需要休息来恢复能量，从而引起困倦。

心理压力释放：

考试期间，考生可能会因为紧张和焦虑而处于高度紧张的状态。考试结束后，心理压力得到释放，身体和大脑会迅速进入放松状态，导致困倦。

神经衰弱：

长期处于紧张和压力下，可能导致神经衰弱，表现为脑力疲劳和体力疲劳。考后，这种疲劳感会更加明显。

饮食不当：

考试期间，一些考生可能会选择快餐或含糖量高的食物来补充能量，这些食物可能会导致血糖水平波动，影响精力。

环境因素：

考试期间，考生可能长时间处于封闭、空气不流通的环境中，这会影响他们的精神状态和体力。考后，回到一个更舒适的环境中，也会感到困倦。

自我修复：

大脑在睡眠中进行自我修复，整理记忆和巩固学习成果。考后，考生可能会通过长时间的深度睡眠来进行这种自我修复。

生物钟调整：

人体有一个生物钟，即昼夜节律。考试结束后，生物钟可能需要一段时间来调整到正常的工作和休息模式。

缺乏营养：

饮食不当导致营养摄入不足，可能会引起身体虚弱，从而出现身体疲劳的症状。

药物副作用：

某些药物可能会引起嗜睡等不良反应，如果考生在考试期间服用了这些药物，也可能导致考后困倦。

生理疲劳：

长期超负荷用脑、作息不规律和饮食不科学都可能导致生理疲劳，从而在考试后感到特别困乏。

综上所述，考试结束后感到困倦是多种因素共同作用的结果。为了缓解这种困倦感，建议考生在考试期间保证充足的睡眠，合理安排饮食，适当进行运动，并在考试后给自己足够的休息时间。