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营养师考试考什么

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营养师考试主要分为两门科目,具体内容如下:

一、考试科目

《理论知识》

- 考试内容涵盖公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础等。

- 侧重理论知识的掌握,包括营养素分类、功能、食物来源及营养缺乏/过量的影响等。

《技能考核》

- 实践操作类考试,包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询与教育、膳食指导与评估、食品营养评价及社区营养干预等。

- 侧重运用理论知识解决实际问题,如设计膳食方案、进行营养评估等。

二、考试题型

《理论知识》:

单项选择题

多项选择题

简答题或填空题。

《技能考核》

案例分析题

论述题

模拟操作题(如膳食调查现场操作)。

三、合格标准

两科成绩均需达到60分及以上方为合格。

四、考试内容要点补充

医学基础:人体解剖生理、营养素代谢等。

营养学基础:能量、宏量营养素、微量营养素等。

膳食营养指导:膳食结构优化、特殊人群营养方案制定。

社区营养管理:营养干预计划设计、社区营养监测等。

建议考生系统学习教材,并通过模拟题和案例分析提升实操能力。2025年考试报名预计已启动,可通过官方渠道获取最新考试大纲和备考资料。