营养师考试主要分为两门科目,具体内容如下:
一、考试科目
《理论知识》 - 考试内容涵盖公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础等。
- 侧重理论知识的掌握,包括营养素分类、功能、食物来源及营养缺乏/过量的影响等。
《技能考核》
- 实践操作类考试,包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询与教育、膳食指导与评估、食品营养评价及社区营养干预等。
- 侧重运用理论知识解决实际问题,如设计膳食方案、进行营养评估等。
二、考试题型
《理论知识》: 单项选择题 多项选择题 简答题或填空题。 《技能考核》
案例分析题
论述题
模拟操作题(如膳食调查现场操作)。
三、合格标准
两科成绩均需达到60分及以上方为合格。
四、考试内容要点补充
医学基础:人体解剖生理、营养素代谢等。
营养学基础:能量、宏量营养素、微量营养素等。
膳食营养指导:膳食结构优化、特殊人群营养方案制定。
社区营养管理:营养干预计划设计、社区营养监测等。
建议考生系统学习教材,并通过模拟题和案例分析提升实操能力。2025年考试报名预计已启动,可通过官方渠道获取最新考试大纲和备考资料。
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