2021年的初一和十五分别是：

初一：

2021年农历正月初一，即公历2021年2月12日，星期五。

十五：

2021年农历正月十五，即公历2021年2月26日，星期五。

建议：

初一和十五在中国传统文化中非常重要，分别被认为是新的一月的开始和一个月的中点，很多习俗和节日活动都会在这两天进行，比如拜佛、吃团圆饭等。