关于“吃萝卜”的歇后语，综合多个权威来源整理如下：

一、常见歇后语

嘎巴溜脆

形容萝卜口感脆爽，也比喻事情干脆利落。

拔了萝卜窟窿在——有根有

指萝卜有窟窿说明有根，比喻事情有基础或背景。

拔了萝卜有眼在——不得白用力

萝卜有眼说明完整，比喻做事有成效。

空手挖萝卜——一个个地提拔

形容徒劳无功，白费力气。

二、趣味歇后语

红萝卜蘸辣子——吃出看不出

比喻表面看起来正常，实际内在有问题。

红萝卜敲罄——不是正经锤锤

比喻不专业或不合规范。

白萝卜扎刀子——不出血的

可能指经济拮据或态度敷衍。

三、谐音歇后语

咸吃萝卜淡操心

北方腌制萝卜需放盐，盐少则担心变质，比喻不必要的担忧。

注：部分歇后语存在地区性差异，如“小囡拔萝卜——拉倒”更偏向北方口语，而“空手挖萝卜——一个个地提拔”则带有谐音梗。建议结合具体语境选择使用。