上千人的会场鸦雀无声不属于语言描写，而是环境描写。以下是具体分析：

环境描写的定义

环境描写是通过描写自然环境或社会环境来烘托人物心情、推动情节发展的写作手法。例如“乌云密布的天空”“鸦雀无声的会场”等，都是对环境氛围的直接刻画。

语言描写的定义

语言描写则是通过人物的语言行为来展现性格、思想或推动情节发展。例如“她絮絮叨叨地说：‘我不能把他丢在这里，不能……不能……’”通过人物具体的语言内容体现其性格特点。

“鸦雀无声”的作用

在“上千人的会场鸦雀无声”中，该句通过环境氛围的静谧来烘托人物（如“我”）的紧张情绪或心理状态，属于环境描写的典型用法。若改为语言描写，需通过人物对话或独白来体现，例如：“我紧张得连呼吸都停止了，会场突然鸦雀无声。”

综上，环境描写侧重于烘托氛围，语言描写侧重于展现人物语言特征，二者有本质区别。