关于“说不喝酒又喝了”的搞笑段子，综合权威性和趣味性，整理如下：

一、职场应酬类

1. 有领导要求戒酒，但应酬多难以抗拒。某人无奈表示：“我本来说不喝酒的，这两天又喝上了。以前有个段子，不喝酒，喝好酒，酒好喝啥的，意思是有个单位、领导要戒酒，怎么也戒不了。” 这句话道出了职场社交中酒文化的无奈与调侃。

二、生活习惯类

2. 有人自嘲酒瘾：“不喝酒，喝好酒，酒好喝啥的。” 这句话被用作单位领导戒酒的“座右铭”，讽刺了部分人将饮酒与社交、情绪宣泄等习惯性需求挂钩。

三、情感关系类

3. 丈夫抱怨妻子不会喝酒，结果被妻子与龙虾（可能指代酒）的“互动”气得跳脚，最后发现是妻子为家庭购买食材，丈夫的误会闹了笑话。

四、其他趣味场景

4. 有人酒后后悔：“说不喝酒又喝了，喝完酒又后悔了。” 这句直白的情感表达，被网友改编为段子传播。

建议使用时注意场合，职场中可借此类段子缓解压力，情感类则需结合具体关系判断幽默度。