“红尘万丈一壶酒”这句话的意思是 用酒来象征人生中的奋斗和经历，用茶来象征成功后的淡定和超脱。具体来说，它表达了以下几个方面的含义：

红尘中纷纷扰扰的事情：

在人生的旅途中，我们会遇到各种各样的烦恼和困扰，这些都可以通过饮酒来暂时忘却和放松。

三杯酒：

这里的“三杯酒”并不是指实际的三杯酒，而是象征着人生中的三个阶段或三种境界。第一杯酒代表人生的巅峰和豪情，第二杯酒代表看破世间的懵懂和迷茫，第三杯酒则代表失意后的超脱和清醒。

千秋大业：

指的是人生中的伟大成就和长远目标。这些成就和目标在成功后，可以通过品茶来细细品味和享受。

一壶茶：

这里的“一壶茶”也不是指实际的一壶茶，而是象征着成功后的淡定和从容。茶可以让人在品茗的过程中反思和总结，从而达到一种超脱和宁静的境界。

总的来说，“红尘万丈一壶酒”这句话通过酒和茶的对比，形象地描绘了人生的起伏和变迁，表达了人们在面对红尘中的纷扰和成就时应有的态度和心境。无论是奋斗过程中的豪情壮志，还是成功后的淡定从容，都体现了人生的哲理和智慧。