《江雪》- 柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

《梅花》- 王安石

墙角数枝梅，凌寒独自开。

遥知不是雪，为有暗香来。

《问刘十九》- 白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

这些诗都以各自独特的方式描绘了冬天的景象和氛围，是冬天主题的经典文学作品。