“当思一粥一饭来之不易”出自 明末清初的《朱子家训》，也被称为《治家格言》。这句话的意思是，在享用每一碗粥或每一碗饭时，都应该想到这些食物来之不易，背后包含了无数人的辛勤付出和物资的消耗。它劝诫人们要珍惜食物，避免浪费。

《朱子家训》全文虽然仅有30句话，但每句都精辟地阐述了人生的处世真相，即使在现代社会，这些道理依然适用。其中，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”这句话，不仅是对食物珍惜的劝诫，也是对生活中其他物资的珍惜和对劳动的尊重。

这句话也与现代倡导的节约资源和珍惜粮食的理念相契合，特别是在当前全球粮食安全面临挑战的背景下，更显得尤为重要。通过这句话，我们可以提醒自己和他人，要时刻铭记食物的珍贵，避免不必要的浪费。