形容没日没夜地工作或学习，甚至忘记吃饭和休息的成语主要有以下两个：

废寝忘食

顾不得睡觉，忘记了吃饭。形容专心努力或忘我地工作、学习。 - 出处：北齐颜之推《颜氏家训·勉学》

例句：科学家为了科研项目废寝忘食，连续奋战数月。

忘餐废寝

忘记吃饭，顾不得睡觉。形容专心致志或忘我地工作、学习。 - 出处：元无名氏《昊天塔》

例句：运动员在备战期间常以忘餐废寝的状态投入训练。

这两个成语都强调因专注而忽略基本生理需求，但“废寝忘食”更强调“忘记吃饭”，而“忘餐废寝”则侧重“忘记睡觉”。两者可互换使用，但“废寝忘食”使用频率更高。