奥丘梅洛夫在处理赫留金被狗咬伤的事件时，提到了以下关于法律的句子：

“法律上，长官，也没有这么一条，说是人受了畜生的害就该忍着……”

这句话表明在当时的法律体系中，并没有明确规定人受到动物伤害时应该忍受。奥丘梅洛夫强调，如果每个人都因为受到畜生的伤害而忍受，那么这个世界将无法生存。他决心要惩罚那只狗的主人，以维护法律和社会秩序。