根据搜索结果，朔州学小吃并参加相关培训考试的基本流程如下：

一、前期准备

明确学习目标

确定想学习的小吃种类（如面食、烘焙等）及技能方向（如传统工艺、创新菜品等）。

选择培训机构

- 可通过网络搜索、行业推荐或实地考察选择正规机构，优先考虑具备相关资质认证的烹饪学校。

- 例如：朔州市烹饪学校、当地职业技能培训机构等。

二、报名流程

提交基础材料

需提供身份证、学历证明（如高中/中专/大学学历）、近期免冠照片等。

- 部分机构可能要求提供工作证明（如餐饮相关经验）。

填写报名表格

按机构要求填写个人信息表格，包括联系方式、学习目标等。

缴纳费用

支付培训课程费用（部分课程可能包含教材费、实操设备使用费）。

三、培训与考试

参加培训课程

系统学习小吃制作理论、食材处理、烹饪技巧等，部分课程可能包含实操演练。

考核方式

- 理论考试：

测试食品安全知识、小吃制作原理等。

- 实操考试：评估烹饪技能、成品质量、卫生规范等。

证书获取

考试合格后，将获得《小吃制作技能证书》或《厨师职业培训证》。

四、注意事项

资质认证：

优先选择具备餐饮行业资质认证的机构，确保培训质量。

健康要求：部分机构可能要求提供健康证，符合食品卫生安全标准。

费用咨询：不同机构收费差异较大，建议提前了解课程内容与费用明细。

建议通过朔州市劳动部门官网或权威烹饪学校查询最新政策，确保信息准确性。