在考试结束后快速收卷，可以采用以下几种方法：

学生主动交卷

在考试结束后，学生将试卷交给监考老师或者放在指定的地方进行收集。这种方法简单直接，适用于小规模考试。

利用扫描仪或复印机

监考老师可以使用扫描仪或复印机将学生的试卷扫描或复印下来，然后进行整理和归档。这种方法适用于大规模考试，可以提高效率和减少工作量。

电子提交

学生可以将试卷扫描或拍照后通过电子邮件或者在线平台提交给老师。这种方法方便快捷，适用于在线考试或者远程教学。可以利用人脸识别技术对学生进行身份验证，确保试卷的真实性和准确性。

快速传卷

在离考试结束还有十五分钟时，提醒学生填好姓名、学号等信息。考试结束后，宣布放下笔，全体起立，迅速将试卷从后往前传。监考老师收集清点好试卷后，宣布考生可以离场。

使用彩色袋子或文件夹

将同一科目的卷子统一放入一个颜色不同的袋子或文件夹中，使用颜色作为分类标准，可以更快速地找到需要的卷子。同时，可以在每个文件夹或袋子的封面上写上卷子的名称和数量，制作“卷子索引”。

折叠卷子

对于容易出现散乱的小试卷或练习卷，可以试试将卷子折叠成小的方形，然后使用回形针固定好。这样可以节省空间，同时也可以避免卷子的损坏或丢失。

定期整理试卷

准备一个专门的文件夹或文件盒，将试卷按照科目或日期进行分类。使用文件夹内的文件夹或文件袋，将每个科目或日期的试卷单独放入，以避免混乱。定期整理试卷，将不需要保留的试卷及时清理，保持文件夹的整洁和有序。

通过以上方法，可以在考试结束后快速、高效地完成试卷的收集和整理工作。选择合适的方法取决于考试的规模、形式以及个人的工作效率。