江苏省的高考命题主要遵循以下原则和流程：

“3+1+2”模式

语文、数学、外语三门科目由国家教育部考试中心统一命题，不分文理，每门150分计入总分。

选择性考试科目包括物理、历史、化学、生物、思想政治、地理等科目，由江苏省自行组织命题。考生需要在物理和历史中选择1门，再从化学、生物、政治、地理中选择2门。

命题原则

基础性、综合性、应用性和创新性：高考命题要依据高校人才选拔要求和国家课程标准，注重考查关键能力、学科素养和思维品质，注重考查学生对所学知识的融会贯通和灵活运用，引导减少死记硬背和“机械刷题”现象。

服务人才培养质量提升和现代化建设人才选拔：命题工作要全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，服务人才培养质量提升和现代化建设人才选拔，引导学生德智体美劳全面发展。

命题团队

大学教授和高中一线教师：高考命题人包括大学教授和高中一线教师。大学教授对学术前沿更为熟悉，而高中一线教师更加了解学生的学习情况和特点。通常，高中一线教师只参与一次或两次命题，能连续多年参加命题的极少。

选拔和入围：命题人选拔通常包括特级教师、高级教师、资深专家和高三老师，直系亲属高考的不得参加当年的命题。选拔及入围时间通常在命题前一段时间进行。

命题过程

封闭生活：由于高考试卷命题的高度保密性，命题过程通常在封闭的环境中进行，命题人员需要在规定时间内完成命题任务。

依纲命题：试题设计必须以《考试大纲》为依据，既不能降低要求，又不能超出大纲规定的范围。

试卷难度

整体难度较为平衡：江苏省高考试卷整体难度较为平衡，虽然有些年份难度较大，但总体来说波动并不是非常大。预计2023年江苏省高考试卷难度也会保持中等偏上的水平。

综上所述，江苏省的高考命题在“3+1+2”模式下，由国家教育部考试中心统一命题和江苏省自行组织命题相结合，注重考查学生的关键能力、学科素养和思维品质，同时遵循基础性、综合性、应用性和创新性的原则。命题团队由大学教授和高中一线教师组成，命题过程高度保密，难度整体较为平衡。