要分辨螃蟹的公母，可以通过以下几种方法：

看腹部

公螃蟹的腹部通常是尖的，而母螃蟹的腹部则是圆形的。这是最直观的方法，只需将螃蟹翻转过来观察即可。

看底部

螃蟹的底部即生殖器官，公螃蟹的生殖器官是尖形的，而母螃蟹的生殖器官是圆形的。

看脐部

螃蟹腹部的壳下面，公螃蟹的脐部通常又尖又窄，而母螃蟹的脐部则又宽又圆。

看蟹黄

如果打开螃蟹的外壳，有黄色的液体流出，说明这是母螃蟹，因为蟹黄是母螃蟹的卵巢和卵细胞。

如果流出的是偏白的液体，那就是公螃蟹，因为那是蟹膏，是公螃蟹的副性腺。

看蟹脚

公螃蟹的八条腿都有浓密的绒毛，而母螃蟹只有前两条腿有细细的绒毛。

看眼睛

大闸蟹的眼睛如果转动，则证明是活蟹。

看嘴巴

如果用手碰螃蟹的嘴巴，它会吐泡泡，则证明是活蟹。

看蟹壳颜色

公螃蟹的蟹盖通常呈椭圆形，颜色较深，通常为深咖啡色或棕色。

通过以上方法，可以较为准确地分辨出螃蟹的公母。在购买螃蟹时，可以根据这些特征选择最适合自己口味的螃蟹。