《夏洛特烦恼》中八神的扮演者是 王硕。以下是相关信息的综合说明：

角色与演员

王硕在片中饰演八神，该角色是影片的重要配角，其幽默表现和台词为影片增添了不少亮点。

演员背景

王硕毕业于北京电影学院表演学院，拥有表演专业本科学历，曾凭借《永远的绿盖头》等作品获得多项影视奖项，包括首届拉巴斯国际电影节最佳故事片奖。

其他作品

他的代表作品还包括《中国刑警803英雄本色》《群英会》《布袋和尚新传》等影视剧，以及电影《三国之吞食天地》中的男主角表现。

综上，王硕是《夏洛特烦恼》八神角色的准确扮演者，其专业背景和获奖经历也进一步印证了其演技实力。